逆流1991 第一百六十七章：体验的乐趣多_都市小说

第一百六十七章：体验的乐趣多

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甄玉纤紧随其后，见他不回，也没生气，到是要看看他怎么办。

利来弯腰低头，在水田中寻觅着，没有回头道：“泥鳅，泥鳅之所以叫泥鳅，那是因为它们喜欢钻泥巴，隐藏在水田泥巴里，沟渠里，池塘里，所以叫泥鳅。”

“黄鳝也是同一个道理，只是它们更大，更长，一口就可以吞下一条泥鳅或小鱼。”

现在的泥鳅和黄鳝，一般是野生居多，养殖的少之又少，甚至有些地方根本不养。

所以无论是黄鳝，还是泥鳅，都是纯生态，野生的，自然又美味，又健康。

但到了后世，野生的越来越少，有的地方几乎绝种，灭绝，所以农药，化肥，水污染，这是造成野生鱼类稀少的原因。

另外一部分，也是人为造成的。

广告词，没有买卖，就没有杀害，不是没有道理的。

野生的泥鳅，黄鳝越来越少，完全供应不上食客的餐桌。

一些商人看到了商机，就开池塘养殖泥鳅，黄鳝，由于人工的干涉，密度太高，水质不好，加上人工，饲料喂养，等等原因，所以后世的泥鳅，黄鳝，肉质不结实，腥味重，口感也非常不好，这就要考验一个厨师的厨艺的烹饪技巧了。

不然，真的会很难下咽。

“也就是说，它们现在都躲到泥巴里面去了？”

听了利来的讲述，她总算明白，为什么田里没看到泥鳅，黄鳝，他却下田找起了来。

“嗯。”利来一边回应，一边寻找。

“那怎么才能找到它们呢？”甄玉纤老有兴趣起来。

想来肯定是有技巧的，不可能是乱挖乱找。

水田泥巴太多，乱挖乱找的话，那还不把人给累死了。

利来好不容易找到一个拇指大小的洞眼，就向甄玉纤招招手道：“纤纤姐，你看这个小洞眼，就是找这个就行了，差不多是气孔，也过它们的出入口和巢穴位置。”

甄玉纤一听，才恍然大悟：“那这是黄鳝孔，还是泥鳅孔了？”

“大的，一般都是黄鳝，因为泥鳅再大，也大不到哪里去，而黄鳝却可以长很大，半斤，一斤以上的都有，所以像这么大的，多半是黄鳝孔。”

“原来如此！”

利来也不多说，就先用手挖起两边的泥，把口子给挖大那么一点，等到差不多了，就把手顺着孔往里掏去。

直到他的手和臂膀都探入孔内，才摸到个滑溜溜的东西。

利来脸一红，心跳加快，还是个大家伙了！

快速一抓，一拉，就把孔内的东西拉出来，掉到了地面。

甄玉纤吓了一跳，然后才看去，马上认出来，是一条黄鳝。

黄鳝在泥巴上快速溜走，钻泥。

“小来，快抓住它，别让它跑了！”见它要逃，甄玉纤自己又不敢去抓，只能叫利来，自己在一边干着急。

心情有些激动。

利来就笑笑不说话，自然不可能让它逃跑了，大半斤了，这么大黄鳝让它跑了，传出去，那不是被人笑掉大牙。

这以后哪还敢出现在盘山村，就算村里人不说，他也没脸来了。

一把抓往了黄鳝的尾巴，就扔进了水桶之中，逃不了了。

利来笑笑，继续找寻起来。

小瑜见利来抓到一条大黄鳝，赶紧儿跑过来看热闹，蹲在小水桶边，好奇的打量着水桶中溜动的大黄鳝，想伸手去抓它，又怕它咬。

甄玉纤见到真有黄鳝抓，一下兴趣满满起来，也学着利来的样子找孔洞，希望自己运气好，也能找到，最好是大点的。

利来也不去管她，自己找自己的。

反正方法已经告诉她了，能不能抓到，那就看她有没有学到。

很快。

利来又找到一个孔，抓到一条，不过有点小。

然后又找到一个孔，这个孔比较大，利来直接抓了一条很大的。

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