许少庭看她那表情，实在分析不出来是好吃还是不好吃，“怎么样，是不是不和口味？”

他好奇味道，撕开一包辣条，吃第一口就给呛了，“好家伙，这么辣？”

许少庭平常不怎么吃辣，乍一吃有点受不了。

沈青岚也不怎么吃辣，她一向觉得辣味就是制造痛觉，吃多了味觉麻痹，这样舌头就不灵光了。

她嚼了很久，目的是想品一下辣味以外的味道。

辣味能遮盖一切不好的味道，辣味加上卤味更甚，得仔细才能尝出配方以及原材料。

“这几样还是有区别的。”她连续吃了几包说，“有的偏甜辣，有的偏麻辣，但总体而言是甜辣居多，小孩儿容易接受，统一的毛病是味精太多了，我吃了几口就渴到不行。”

许少庭立刻把水杯给她。

沈青岚喝了两口说：“这里面没有任何豆制品，都是面。”

许少庭笑：“这么便宜，肯定要用最廉价的材料，味儿就是哄小孩儿的味儿，我吃了几口就不大想吃了，嗓子齁得慌。”

“行，我知道了。”沈青岚心里有了数，便催促许少庭去市场买料。

市场有两家专门卖香料的，沈青岚根据老头描述的形状气味，找到了几种最正宗的四川产的辣椒，还有花椒藤椒。

另外，在老头的科普下，她还学会了区分各个地区产的香料，地区不一样，味道也有细微差距。

她把家里没有的料各买了一大袋，大包小包的扛去高家小厨房，开始了她的味道实验。

先做的是香辣口味，花椒相对要少，要靠不同品种的辣椒制造辣香，辅以当地的豆瓣酱，十三香等香料粉，用菜籽油炒制。

这一锅煮上之后，她开支调配小孩儿喜欢的口味，甜辣鲜。