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蒸馏酒的工艺比发酵酒要复杂得多了。经过蒸馏提纯后,酒精度大幅提升,一般都是三十五度以上,最高可以达到六十来度。
李羽决定自己先亲自酿制几坛蒸馏酒,再拿去跟宋家商谈合作的事情。
需要的材料大宋都能弄到,唯一的区别是制作工艺。这是这个时代没有的,也是李羽用来跟宋家合作的资本。
他要检验一下这资本是否可行。
宅院里有好几处厨房,李羽找了一处厨房作为专门生产酒水的作坊,任何人不准进入。
酿酒的原料当然选高粱,不会浪费宝贵的大米和小麦的。
蒸馏酒最关键的就是蒸馏,这是现在酿酒跟古代酿酒最大的区别。
他设计制作了一个简单的蒸馏器,让工匠分别打造,自己进行组装。
很快,一坛现代蒸馏技术酿制出来的白酒就到手了。
李羽带着这一坛酒来到了宋家。
宋皇后已经回皇宫去了。除了她之外,其余宋家人都齐聚在花厅,围着李羽和那一坛酒,眼巴巴看着。
李羽打开酒坛,顿时酒香四溢。
宋长武等人都是好酒之辈,一闻之下,顿时口水都要留出来了。
“这酒味好浓啊!”
的确,大宋的酒很淡,打开酒坛,酒香远远比不上李羽这坛酒。
李羽抱着酒坛,倒了一碗酒。
一看这酒水,宋长武等人又纷纷咋舌。
“太清澈了!这不是酒吧?怎么跟泉水一般啊?”