第130章大佬打擂台
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外脆里软，香辣可口，确实比大姐做得好吃。
吃完酱香饼，他又措配着糟姜喝了碗稀饭去上班。
经过楼下店铺时，看见仝老爹两口子和仝大壮忙得都要飞起，生意实在太红火了，不少顾客排队买酱香饼。
仝老爹一家三口看见陆卓然全都笑着和他打招呼，那笑容带着几分讨好。
陆卓然到了公司，第一件事就是开会。
虽然在海市，他经常和李明亮通话，了解厂里的动态，可是还是得看看数据。
过完年到现在，销售下滑了不少。
过这一情况很正常，点心糖果没人会天天买来吃，平时只会偶然吃吃罢了。
虽然销售下滑，可是如今的小馋猫不再只困在湖省，而是面向全国，所以销量和以前比起来还是很惊人的，利润也不错。
李明亮见陆卓然翻看着他递过去的业绩报表良久不说话，以为他对这段时间的销售不满意。
解释迫：“销售下滑的厉害，不仅有过完年的原因，还有别的品牌模仿抄袭的缘故。”
说起抄袭问题，在坐所有干部都深恶痛绝。
他们小馋猫的所有产品被很多大品牌抄袭了个遍，口味也不是差的很远，普通人根本就尝不出来。
大家纷纷讨论起怎么杜绝抄袭。
最难杜绝的就是食品抄袭，而且还没法起诉对方抄袭。
就拿泡面大佬，统伊和糠师傅来说，糠师傅发展的要比统伊好得多。
统伊的规模只有糠师傅的三分之一，为了和强大的竞争对手对抗，统伊经常开发新产品。
可是前脚开发新产品，不到一个星期，糠师傅也有这个新产品卖。
以至于当顾客在超市看到统伊的老坛酸菜牛肉面时，一定能在不远处找到糠师傅老坛酸菜。
想到方便面，陆卓然突然想到，现在市面上还没有这两个品牌的方便面卖。
自己是不是可以抢占先机，做方便面卖？
方便面不同于点心和糖果，是代餐食品，比点心和糖果更有市场。
陆卓然道：“在食品业，抄袭无法杜绝，与其打击抄袭，不如做好营销，和开发新产品来的可靠。”
就拿糠师傅来说，它是抄袭者，可销售比统伊好的不是一星半点。
每次统伊先开发出一个新产品，糠师傅就有选择地跟进。
然后仅用大约两周时间，就能完成新产品在全国范围内从大城市到各乡镇夫妻店的分销。
相对于只在地级以上城市做生意的统伊，渠道更下沉的糠师傅能攫取更大的市场份额。
反过来因为规模够大，它也能把产品价格压得更低，就更能占领市场份额了，可见营销的重要性。
一个干部不太认同：“不年不节的，开发什么新产品好？不论开发什么新产品，恐怕也很难提升销量。”
另一个干部认同地点了点头：“现在天气一天比一天热，天气越热，吃糖果点心的就越少，即便推出新产品，也阻止不了销量下滑。”
“那得看推出什么新产品。”陆卓然扫视一遍所有人，“如果我们推出的是方便面呢？
天气越热，人们就越懒得动弹，即食的方便面就是那些怕热不想做饭，不愿出门买吃的懒人的福音。”
在场所有干部面面相觑。
一个干部提出质疑：“陆总，方便面市场又不是没有卖的，也没见谁把方便面当饭吃。
倒是小孩把方便面当零食吃，可是如果有比方便面更好吃的零食，小孩子也是不会选择方便面的。”
陆卓然冲他笑笑：“你是说的北晶方便面吧，顾客不把它当饭吃，是因为口味不行，咱们如果做的好吃，还怕没人当饭吃？”
干部们都不吭声，心里想的却是，方便面就那味，还能做成国宴水平？
陆卓然也不跟他们抬扛，开完会，他就去了华中食品学院，找到了翁老师，和他谈研发方便宜一事。
他表示，不会让学校白给他研究，他会给学校赞助十万块钱。
在九零年代初，十万块钱可不是个小数目。
翁老师激动得心砰砰乱跳。
可他很快就冷静了下来：“方便面又不是什么新生事物，不需要研发吧。”
“要的，我的方便面要求劲道，调料包的口味要丰富。”
翁老师心想，这算什么要求？
学校赚他十万块钱实在是太容易了。
翁老师思考了片刻道：“咱们学院的方教授最擅长方便面这类食品的研发，我带你去找他。”
陆卓然跟着他一起去了食品学院后院。
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