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第十八章 香辣兔肉

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“好香!好香!好香!”

正糖闻着香味,受不了的在沙发上打起了滚,嘴上不断的喊道。

“急什么,还有一道菜,马上就好!”

正中圆清洗锅子,听着正糖猴急的叫喊,没好气的向客厅喊道。

热锅烧油,这个时候海鱼肉的冰也已经化开,沥干水分,每块有两斤重。

正中圆一次下入两块海鱼肉,中小火慢煎。

“嗞嗞~”

海鱼肉被热锅煎熬,油脂溢出嗞嗞作响。

没得料酒去腥,待鱼肉煎到焦黄,正中圆翻个面,撒上胡椒和孜然粉,顿时胡椒和孜然的香味再度飘满所有房间。

但是怎么也压不下豆油的香味。

等两面煎至焦黄,正中圆随即再度加入两块鱼肉。

如此这般,五块海鱼肉全部煎至焦黄,正中圆加入淹没鱼肉一半的水量。

开大火,加入食盐,盖上盖子,让海鱼肉熟的更彻底,以及收汁。

大火煮沸四分钟,正中圆翻个面,拿走锅盖大火继续烧煮,直到国内的水分只剩一层。

正中圆熄火罢盘出锅一气呵成,这个时候煮了四十多分钟的饭也好了。

洗完锅,正中圆从香辣兔肉中扒出一大碗兔肉,估摸着有两斤的样子。

再用一个大碗盛出一块鱼肉,用保鲜膜封好,放到一旁。

正中圆可没忘老妈的回家之后的菜,弄好这一切,才向正糖喊道。

“糖糖饭菜做好了,过来端菜、给爸盛饭。”

“来了!”

正中圆话音刚落,正糖就已经出现在身旁。

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