蒋月在王府的家宴上一夜成名，引来议论纷纷。不少达官贵人都吩咐自家的厨子学着她的菜式去做，照葫芦画瓢，自然不过瘾。所以，当市井中有风声传出王府家的小厨娘要开饭馆的消息，很多达官贵人早早地托人捎话，看菜单订位子。

一来是为了王爷面子，二来也是真的嘴馋。

蒋月那间还未开张的饭馆，已经在金陵城有了不小的名气。

陈傲川听到些风声，又给蒋月的饭馆赐了个名字，月喜楼，寓意月月有喜事。

蒋月叩谢王爷，请他提了字，要复刻做成匾额。

王爷亲笔题写的匾额，挂出去就是牌面。

蒋月双手叉腰，站在门前仰头，一脸得意地笑：“不错不错！”

香宁也算是开了眼界：“姑娘，这店面看着真气派！”

“这才哪到哪儿啊，门前还要挂满两串灯笼，晚上亮亮堂堂的。还有里面的摆设，也要精致华丽，杯碗盘碟，样样都要好看，免得怠慢了咱们的贵客。”

香宁听得有点晕：“这……这得花多少钱啊？”

“姐不差钱！”

有王府撑腰，蒋月硬气得很。

开馆子需要人手，想找到合适称心的伙计，可不容易。

蒋月想多找些人来，集中培训，优胜劣汰。

牙婆子来了好几波，上从三十来岁的粗使婆子，下到七八岁的小丫头，蒋月专挑看着面相温和，回话又老实的。

“怎么全是女的？”

“回姑娘，半大小子太能吃，费钱，没人愿意要！您要是想买，我立马回去叫人。”

“赶紧，给我找几个力气大的。”

做买卖怎么能没有小厮呢。

卸货进货都是力气活儿。

蒋月又挑了几个高高壮壮的大伙计，总共花了三百两。