第202章 艰巨任务
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在会议室门口，段天峰点燃一根烟抽着，掏出手机给程珍珍发短信：韩苏苏那个变、态女人把我们整个部门都留下来，给了一个不太可能完成的任务，我不知道什么时候才能回去，你自己吃饭吧，别太晚早点休息……
程珍珍很快给他回复过来：我知道，你不用担心我，我好好的。
段天峰把手机放回口袋，四周看了看以后选择往左边走过去，因为那边有垃圾桶可以弹烟灰。
坦白说做月饼跟他学的东西没有什么关系，让他去想个屁？让吕鑫那样的大师想还差不多，当然让段一手想是有可能的，但是他现在联系不到他，而且他不能总靠他……
左思右想，有点眉目了段天峰才给吕鑫打个电话，电话很快接通，传来吕鑫硬邦邦的声音：“有事？”
废话，没事难道给你打电话瞎聊？这家伙真是个怪人：“我想问些关于做月饼的知识。”
“问来做什么？”
“我想做，我在回味集团。”
“我从哪说起？从起源演变再到现代口味？还是你只需要我给你提供点口味和做法？”
真爽快啊，真是对他又恨又爱，段天峰连忙道：“口味吧，其它的我都不太需要……”
“用蟹黄，别用蛋黄，我一直想这么做，名师名店来不及做，只能明年，多等一年我怕别的地方会做同样的，所以不如便宜你。至于皮馅，你自己去想，一般就是那些，如果你做甜的要么就是莲蓉，要么就是豆沙、红豆等等等等，你去百度比我告诉你要快。然后就是加进你希望加进去又不会不协调的味道，什么鲍鱼，鱼翅等等等等，百度……”
“不行啊，他们要做市场没有的啊，很有难度，简直无法完成。”我叹了一口气道，“我记得你做的一个椰蓉糕味道不错，还有桂花糕，这些味道我能添加进去吗？”
“不知道，没有试过，你自己可以尝试，做一托出来也就两小时的事情，这些时间别吝啬，要多实践才能得出美味，你多准备几种味道去做，然后通过不同的火候调试和味道调试，总结出味道最好哪一个你就做哪一个，我就是这样干的，不然你以为我刷刷刷写下来就能完成？”
“好吧，我听明白了，我想问问这个椰蓉燕窝加桂花味会如何？”
“规划不好，还不如玉兰。”
“能吃吗？”
“能，我再和你说一个想法吧，一般月饼都是吃起来才有味道，如果你能好像做菜一样一开味道就让你忍不住，你就成功了，但这比较难，因为月饼属于包装定型类食品，除非……好像打真气一样把表面的味道打进去……”
妈的，大师就是大师，段天峰道：“谢谢，你要保持手机畅通，我有需要帮助就给你打电话……”
“可以。”吕鑫说完就挂断了电话，干脆，爽快，不拖泥带水。段天峰有时候会在想，他做爱的时候会不会也这样的风格？没有前、戏，直接扒下裤子就上，一个姿势一个表情直到高、潮，然后让女的滚蛋……呵呵……
段天峰快速把烟抽完返回会议室坐下，随即开口道：“我刚刚想了一个，我们可以用椰汁加燕窝，不要血燕，而且燕窝不能太散，要和椰蓉一起混合在莲蓉里面，比例我们慢慢调试找出最佳的一种。另外就是做包装的时候打桂花味进去，当然亦可以多做几种味道，比如玫瑰、百合等等，要浓烈，让购买的人打开就能感受到有多美味，心里好像猫抓一样发着痒……”
韩苏苏道：“为什么不能是燕窝的味道？相对应不是更好？弄什么乱七八糟的味道降低了饼本身的内涵。”
“内涵是什么？我等下和你说，我想问你燕窝什么味道？浓烈？不浓烈，所以不行，而且这是打真空，你怎么打燕窝味进去？”他娘的，这女人不懂就乱说话，段天峰必须在心里狠狠的鄙视她，再用言语狠狠的打击她，“最关键的一个问题是，就是你说的内涵，你要让吃的人感觉是这样的味道，但吃起来却不是这样的味道，吃出惊喜、吃出高、潮来才是内涵，你也不想想什么是惊喜？什么是高、潮？是集中或者突然在一刻爆发的东西，这是饮食的哲学。段天峰想韩总你不是说过一句话吗？我们是卖美食不是卖温饱，差不多就是这个道理，饮食是一种生活，饮食是一种态度，饮食是一种感觉，饮食可以是任何的你能想到的东西，我们做食物太循规蹈矩，太在意四性五味有时候不是什么好事，四性五味很明显已经无法满足现代人，大胆尝试往往才能够收获丰富，比如有毒的食物，在热带许多东西，泰国、柬埔寨等等，许多有毒食物却仍然有许多人冒着生命危险去吃，为什么？因为无法抗拒，怎么做出来无法抗拒的东西？就是大家都不知道那是什么的东西，未知是最无法抗拒的不是么？”
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