土豆？

众甲长满脑袋问号，土豆是啥？能吃么？

这个时候的土豆虽然已经传入大明，却只在南方某些地区小范围种植。

更有意思的是，此时土豆的主要用途是被当做花来观赏的，只有少数沿海富商食用过土豆。

曹彰耐着性子解释道“土豆是从东洋传入的农作物，是粮食的一种，具有产量高，生长周期短，饱腹感强的优点，待到八月中旬水退后，种下土豆，十一月就能有收成，每亩可得土豆千斤。”

众甲长被惊的语无伦次“千...啥能...亩产千斤...”

此时旱地小麦的亩产量只有二百至四百斤，这还是收成好的季节，若是碰上旱涝或是虫害，二百斤都难，甚至颗粒全无。

土豆能亩产千斤，这还是曹彰的保守估计，如果提高种植技术，土豆的正常产量可以达到亩产三千至五千斤。

一亩地二百斤粮食与一亩地千斤粮食，也难怪众甲长被惊掉了下巴。

曹彰之所以选择土豆来彻底解决灾民的温饱问题，是经过深思熟虑的。

制约社会发展的头号死敌就是粮食产量，清朝末期能达到四万万人口，土豆居功至伟。

而没有高产量作物的华夏，粮食产量的承受极限在一亿人之下。

人口如果超过粮食产量的极限，就会掉入马尔萨斯陷阱，会通过瘟疫，饥荒，战争等等方式来淘汰过剩人口，达到人口和粮食产量的均衡点，这便是泱泱华夏朝代更迭的内在逻辑。

土豆除了产量优势以外，还具有潜力巨大的商业价值，可以开发薯片，薯条，土豆粉，淀粉，生物胶...

除此之外，土豆根茎还可以当做牲畜饲料。

总而言之，土豆，是上天对人类的恩赐。

“大人，老夫还有一问...”一名甲长迟疑的继续道“东洋传来的东西...吃了会不会死人啊？”