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肉排要是没有专业的工具,很难将其切的薄厚均匀。
一但肉的厚度不匀,受热也会不匀,会很影响口感的。
苏灿的刀法是真厉害,像切萝卜一样瞬间将鹿肉切了下来,一刀下去干净利落。
谭莉笑着皱眉,“这肉在你手里好像被冷冻过一样呢?”
“下刀要快、准、狠,就可以得到一块很完美的肉排了。”
转眼间,四块肥美的鹿肉排已经切好,肥厚均匀,只不过大小有点不同。
温蒂开始分配:“最大的那块是苏灿的,我要最小的那块,第二大的给谭莉,剩下的给薇洛!”
“好,就这么定了!”
这么分配很合理,苏灿是个男人,食量肯定要更大一些。
弄出四块平整的黑曜石,四个人同时开始煎烤。
稍远一点的距离还插鳗鱼,以免鱼肉变凉影响口感!
苏灿一边煎烤一边看向薇洛,这个女人很生性,喜欢吃半生的肉食。
估计三文鱼和金枪鱼会是她的最爱,毕竟刺身吃着口感最好。
果然,第一个煎好的就是薇洛。
另外三个人同时看着她,只见她那块鹿排两边刚刚变成棕色。
薇洛用刀子切下了一条放入口中,里面红红的肉清晰可见。
“哇喔!”
薇洛不住的点头。
“好嫩的鹿肉啊,比牛肉嫩多了。”
苏灿一听到薇洛吃的这么爽,他在撒完最后一边佐料之后也拿了起来,看样子应该能比薇洛的熟个一分。
谭莉看了看苏灿,没有说话。