第573章 扣肉饭
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江小厨拿出孔雀金翎手串,放在桌子上面:“这个给你,放他们走。”
东海小池瞥了一眼孔雀金翎,直接无视道:“我都说了,区区孔雀金翎已经没有办法伤害到我了,我不稀罕,你考虑考虑,还有一天的时间,明天太阳出来的时候,如果你不给我答复,那么你就看着阿月水韵成为长刺出世后的祭品好了。”
东海小池消失了,桌子上出现一块黑色鳞片:“带好这块鳞片,你想去哪里,都没有人拦着你。”
江小厨握着桌子上的鳞片,狠狠的摔在地上。
在房内,看不到白天黑夜,江小厨站起来,卧房旁边是一条很长的走廊,走廊的尽头是一间厨房,想要的蔬菜应有尽有的。
想起白月,水韵脸色并不是很好,看上去也不知道多少天没有吃过一顿热乎乎的饭菜了。
江小厨的双手情不自禁的拿起一只白萝卜,来到案板前面。
江小厨打算做一道代表正气的菜色,扣肉。
扣肉不寒不燥不湿不热,有菜有肉,肥而不腻,色泽光亮,很是下饭。
江小厨选了一块五花肉,选下其中一部分,四四方方,肥瘦匀称的一块切下来,清洗干净,拿着菜刀,仔细的清理干净上面晶莹剔透的猪毛,猪毛整理干净之后,清水下锅,煮掉里面的血水后捞出来,放在冷水当中,清洗干净,取出,擦干净表皮的水分之后,从头发上取下自己的一枚簪子,清洗干净,在五花肉表皮不停的扎小眼,密集想针眼出现在五花肉的表皮,拿出老抽腌制。
另外取出一只干净的锅,倒入花生油,足以没过煮好的五花肉即可,等油烧制七八分热的时候,转小火,将五花肉整块放入锅中油炸,等到五花肉的表皮被炸得金黄酥脆的时候,取出来即可。
控干油汁之后,将炸好的猪肉放入水中浸泡,等炸得金黄酥脆的表皮变软的时候取出来,控一控水分,拿出干净的纱布将小洞里面的水分吸出来,切片备用。
梅干菜取出来,清洗干净上面的细沙,浸泡软之后,将不完整的叶子撇去,切碎,准备炒锅,加入花生油烧热之后,加入泡好的梅干菜,炒干表皮的水分,盛出来备用。
然后是配料的准备,南乳,白砂糖,老抽,料酒,生抽,八角,细盐,辣椒,梅子末浸泡在一起,在准备一只锅里放入适量的花生油,烧七八分热之后,加入蒜末,大火爆香,加入炒制的梅干菜炒均匀之后,将调配好的调料倒入锅中,烧开之后,取出备用。
切好的五花肉,皮朝下摆在碗里,然后把炒制好的梅干菜倒入碗中,摁实了之后将碗放入蒸笼,大火蒸制五花肉变软入味即可。
取出来之后,将蒸扣肉的汁水倒出来,加入少量面粉,麻油,鲜鸡汤搅拌均匀之后,倒入锅中慢火烧制浓稠之后,备用。
装两碗米饭,将蒸好的扣肉扣在白饭上面,准备一把青菜,青菜清洗干净,白水煮熟之后,码在白饭上面,淋上烧制的汤汁即可。
江小厨端着两碗饭,走了好久,怎么也找不到白月,水韵被关押的地方。
如此又饶了两圈,察觉身后有人靠近,江小厨反手打去,手中一碗饭跌落,刚巧落在下面那个旋涡里面,饭碗触碰到旋涡的一瞬间,瞬间化成粉末。
江小厨瞪着那人,正是水韵,刚要打招呼,想想能在怨神身体里自由自在走着的,肯定是长刺的附身了,江小厨打招呼道:“是你呀长刺。”
长刺微微一笑说道:“我还是喜欢刚才你见到我的第一眼,那种眼神,带着一丝丝的惊讶和意外,还带着一丝丝的温暖。”
江小厨没好气的转过身去,继续往前走着,长刺追上江小厨:“你要去哪里啊”
江小厨已经饶了好几圈了,确实找不到白月,水韵本来是跟白月关在一起的,那么长刺肯定是知道白月在哪里了:“我要给水韵还有白月送饭吃,你知道阿月在哪里吗”
长刺摊开自己一双手:“给我吧,我替你送过去。”
江小厨问道:“为什么”
长刺一副幸灾乐祸的态度,乐呵呵的说道:“因为我想看看你跟东海小池的好戏啊,给我吧。”
江小厨没好气的将扣肉饭放在长刺的手中:“那就辛苦你了。”
长刺端着饭碗,笑着点头,江小厨刚消失在转角处,长刺迫不及待的大吃了一起来,江小厨走了几步,有些不放心,刚想要在交代长刺两句,却看到长刺捧着吃干净的空碗,正满意的打着饱嗝。
江小厨问道:“味道怎么样啊”
长刺添干净碗里的米粒说道:“味道还不错。”
江小厨说道:“我不是说了吗,这个饭是给阿月的。”
长刺说道:“你也说了,这个饭是给水韵的,水韵不就是我了,我不就是水韵了吗,给他吃不就是给我吃的吗”
江小厨强压着怒火:“行,撑死你。”
长刺道:“死的也是水韵。”
江小厨紧紧握着拳头,这几天总是事事不顺啊。
长刺跟在江小厨身后,说道:“好了,别生气了,这样吧,你在做一份,我给阿月亲自送去,你看可好。”
江小厨道:“你直接带我去给阿月送啊,不然免谈。”
长刺无所谓道:“随便喽。”
江小厨趁机问道:“你不是去救你自己了吗,怎么有功夫来我这边蹭吃蹭喝啊。”
长刺说道:“还记得第一次吃你做的饭,我疼了好几天。”
江小厨呵呵的笑了起来:“你也便强了。”
长刺道:“算是吧。”
江小厨呵呵的笑了起来:“你跟东海小池接二连三的在我耳边念道自己变强了,是想要从意识上打垮我吗,看来我身上还有什么是你们害怕的东西。”
长刺无所谓的笑了起来:“你不应该这么聪明,东海小池会杀了你的。”
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