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蒸制的做法让鱼头的鲜香,尽数保留在了肉质之内。
剁椒的辣味、香味又恰到好处地渗入到鱼肉当中。
鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。
入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅不刺激的辣味。
这绝对可以说是极致的享受。
“我滴个娘嘞,这也忒好吃了!竟然比那鱼身肉还要滑嫩!”
“飞了飞了飞了,舌头飞出去了。”
“我正好相反,我舌头掉胃里去了。”
燕飞冲有些好奇的问叶枫道:“兄弟,这道菜在你所做的菜品里,味道属于什么档次?”
白胡子垂到胸前,一脸褶子的老孟笑着接口道:“我觉得就算不是最强的,那至少也能排到前三吧?”
沈晴猜测道:“我觉得前五吧,他刚刚做菜的时候说了,差了几样辅菜,估计把辅菜加上才能前三。”
魁梧的刘全一瞪眼道:“都这样了你们竟然觉得不是第一?这肯定是第一啊,那个辅菜加上以后也就是锦上添花,我猜这一定是第一!”
其余众人也是七嘴八舌的说着自己的观点,绝大多数都认为前三,少部分人认为是毫争议的第一,还有一些跟刘全一样,觉得肯定就是第一。
这些人都已经记不清这里多少年没有来过外人了,叶枫的到来让这些人都化身成了话痨。
叶枫思考了一下。
虽然这剁椒鱼头属于湘菜,是八大菜系之一,这个鱼头也是用的高阶妖兽,但因为缺少很多辅料,本身味道就没在最完美的状态……
“这个……就不排名了吧?实在是有点低。”
静。