只听大堂中有人嗤笑一声，阴阳怪气地说：“比得上御厨？真是不知天高地厚，你吃过宫里的菜么？”

这人看着五十来岁，头发半白，穿着一身秀才服，似乎是个读书人。

也怪不得会在三笑楼里喝茶，现在四处都是江湖人，像他这种穿长衫的也只能来冷清的地方找个清净了。

钟阳明喝了口茶水，不知道该说什么，总不能告诉这人自己是六皇子，从小就是吃宫廷菜长大的。

看到钟阳明不说话，那老秀才似乎更来劲了。

“小娃娃，见识少可不要乱说，老夫上京赶考时有幸尝过一道宫廷菜活烤鸭掌，那滋味才是世间一绝，哪里是什么烤鹅可比的。”

钟阳明一听，笑道：“活烤鹅掌？那是太监吃的。”

老秀才顿时吹胡子瞪眼，骂道：“你这道士小小年纪口出恶言！你师门长辈怎么教你的，简直有辱三清道祖！”

钟阳明解释说：“我也没骗你啊。这活烤鸭掌要选上等活鸭，洗净脚掌、羽毛，置于烧热的铁板上，铁板上面用笼罩扣着，铁板中有小钵盛五味液体清凉调料。

“活鸭放在铁板上后，烫得双掌不停地抽搐，便猛啜清凉调料，说这样做出了的鸭掌味道极好。只是大乾高祖皇帝说这菜过于残忍，严禁皇室子弟食用，不过念在御厨想出这道菜花了不少心思，所以也没完全禁止，慢慢就成了宫里太监们才吃的一道菜。”

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听钟阳明说得头头是道，余三月惊讶地说：“道长，伱不是从小在山里长大只会苦修的高人么，怎么还知道这么多？”

钟阳明随口说：“我认识几位在宫里当差的太监，他们告诉我的。”

这话半点不假，钟阳明认识的太监多了去了。

老秀才没想到钟阳明还真说出点道理来了，事关高祖皇帝他还真不敢反驳，必须回去查一查典籍。

因此，老秀才只能冷哼一声，然后念了几句旁人听不懂的酸话，装作什么事情也没发生。

钟阳明看得好笑，要不是出了宫门，还真不知道这世上有趣之事这么多。

宫里一道太监专用的菜肴，传到外面就成了身份的象征。要是自己亮出六皇子的身份，这老秀才怕是要将脑袋磕破了。

三笑楼的大厨得钟阳明开口解围，更加感激，连说了几句多谢。

钟阳明好奇地问这大厨说：“你有这种手艺，何必造假呢？饮食之道，应该专门骗那些有钱人。他们可不在意你的材料贵不贵，吃的就是一个别人没有。

“你们与其以鸭代鹅，还不如将这大白鹅往天上吹，什么用人参茯苓喂养，烧鹅用的是上好的荔枝木……”