程秀现在还真没心情操心终身大事，加上今天刚好是周日，而且还是月末的买粮日，忙起来啥都顾不上。

现在单休，一星期也就放这么一天假，该办的事儿都得趁着今儿弄好。

大清早的哪哪都在排队，粮油店，副食品店全在排队，站不了人的地方全是晾晒的衣服还有被单。

晌午快到营业时，程秀已经在厨房就位等着开锅，依旧是一身厨师服，头发也全都扎进了厨师帽里。

中间人的王婶也得在场，人倒是特意回去把过年穿的衣裳换上，趁着还不到晌午营业时间，拿出一盒刨花水对着镜子把头发抹得油光水滑。

实习生拎着一网兜皮蛋往外丢，让眼睛尖的王婶瞅见了。

平时饭店里有啥过期食品都是让大家往家里带，今儿咋的丢了，那皮蛋也是蛋做的，这么霍霍哪里能行！

程秀也瞥了一眼湿漉漉的皮蛋。

现在炒荤菜的大厨跟亲爸是同事，好些习惯也都一样，比如发现湿润的皮蛋一并按照坏了的处理，说是吃了会中毒。

王婶直叨叨，就没听说过吃皮蛋能吃到中毒的事儿。

她也是老油条了，顺手就把这一网兜的皮蛋搂了过来，已经剥开的那一个也啃了一口，直喊真是香迷糊！

没一会人肚子就起了反应，实在忍不了才气若游丝的喊，“秀儿，我上一趟厕所，你帮着看一会”

附近就一个收费公厕，王婶掏钱的时候疼得手儿都在抖，又碰上踩着营业时间进店吃饭的顾客，差点没当场拉在裤里。

程秀应了一声后开始炒菜。

国营饭点工作日多接待的是出差工干的顾客，荤菜点得多一些，周日则是相对便宜些的套菜卖得好。

今儿的套菜里有一份韭菜炒粉丝。

两斤的韭菜和三两的干粉丝，加上大概一毛五分钱的调料，炒起来能分五盘，一盘售价九分钱。

程秀炒好菜往小黑板上写菜单时，余光刚好瞥见穿着军装站在门口的大高个。