重生1989：从炸鸡排开始第9章新店开业_其他类型

第9章新店开业

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1989年10月1日，国庆节，也是建国四十周年庆，举国欢腾。

八点五十八分，在阵阵鞭炮声中，沈玉堂的鸡排店正式开业了。

“顶新鸡排”四个红色大字的牌匾，大大的鸡排、鸡肉串、铁板鱿鱼的照片，四位身穿白色厨师服，头戴厨师帽的营业员，录音机循环播放着“顶新大鸡排、鸡肉串、铁板鱿鱼，鲜香美味，好吃不贵”，“啊……只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间……”。空气中飘着麻辣的香味，人们被这种新颖的经营方式和新奇的美味小吃吸引，不一会，店前就排起了长长的队伍。

多亏沈玉堂早就做好了充分的准备，沈玉增在居民小院里负责腌制加工，又增加了两台大点的冰柜，并把腌制好的半成品随时用三轮车送过来。三个工人负责拍、炸、煎，沈玉堂负责打包，收款，忙而不乱。

中午饭简单的吃了点包子，晚上八点打烊，清理完卫生，在小饭店里，沈玉堂点了七八个菜，要了啤酒，健力宝饮料，随着吃喝，沈玉堂给他们开了个小会，“你们今天都受累了，咱们的生意你们也都看到了，忙完这几天县里就要开物资交流大会了，这样的情况还会持续半个多月，好好干，以后我们还会开分店，培训更多的人员，你们就是店长、老师，以后我要进行承包制，分店的收入你们可享受比例分成，到时候会成为风风光光的人上人。”几个店员看到老板生意这么好，心里也非常高兴，老板挣钱了，绝对不会亏待他们的。尤其是沈玉增，沈玉堂表示等以后稳定了，给他介绍个对象，心里乐开了花。

吃完饭回到住处，沈玉堂盘点了一下今天的营业情况，今天的鸡排卖了十箱，鸡肉串和鱿鱼各三箱，预估毛利一千多块钱，沈玉堂的计划正在一步步实现。

过完国庆节，沈玉堂开始办理起小店的各种手续。这时候还没有办事大厅，得每个单位每个单位的去跑，办事效率和态度也就那样，多亏沈玉堂有心理准备，打点了几条香烟，得以顺利办理下来。

卫生许可证、健康证、营业执照、税务登记证，这个时代开店是要交税的，每个月固定地税六十元，没有国税。当然也有一些不办理证件的店铺，沈玉堂可不想在这方面省钱，叫那些执法的查着了，上下打点，罚款，点头哈腰，也省不了多少钱，并且沈玉堂还有以后的打算，需要正规的运行。

这天下午，沈玉路骑摩托来到了沈玉堂的店里，看到了生意这么好，心里也非常高兴，告诉沈玉堂，家里的玉米已经收完，麦子已经种上。过几天爹娘要来城里看望他，沈玉堂就叫他告诉爹娘，过几天开物资交流大会时再来，那时候城里热闹，有很多好玩的地方。

又来到沈玉堂的住处，参观了加工作坊，沈玉堂告诉哥哥，这个作坊目前是不合格的，只能作为临时过渡，并表示以后还要搞连锁招商加盟，所以不久还要弄一个正式的加工车间。要形成饲料、孵化、养殖、屠宰、加工、物流、鸡排加盟店一条龙的集团公司。并婉转的说明，过几年肉鸡公司这种集体企业，国家要进行改制，砸破铁交椅，铁饭碗，效益不好的要关停，让沈玉路也有个思想准备，并以希望集团刘氏兄弟为例，可能叫沈玉路提前停薪留职，过来一起帮他发展企业，并嘱咐有时间多看看食品方面的书。

傍晚五点多钟，沈玉堂问道：“哥，你跟班哥联系过了吗？”

“下午我来县城时给他打过电话，他下班后在家里等着我们。”

“要不要叫他出来一起吃个饭？”

“不用，你们第一次见面，还是买点东西去他家里比较好，认认门，以后有什么事情找他也方便。”

“好吧，那我们就去吃点饭，再去买东西。”

于是两人在小饭店里炒了四个菜，吃了饭，在百货大楼副食品组买了两瓶“五粮液”，五包“飞鹤奶粉”。那时候还没有进口奶粉，最贵的就是“飞鹤全脂奶粉”了，十块钱一包。

“五粮液”四十五一瓶，“茅台”九十。“茅台”酒太扎眼了，不是一般人喝的，就是四十五的“五粮液”，如果放到后世，也是一百多倍的增值，在工资一百多的年代，两瓶“五粮液”也拿的出手。

沈玉路用摩托带着沈玉堂，提着礼物，来到县公安局家属院。那时的公安局家属院就在公安局办公楼的旁边，是一排排的红砖瓦房，前边二间一院住的是普通干警，后面三间一院住的是领导，跟看门的大爷打了声招呼，“找班建国班队长”，顺利进入。

在一个二间房的院门口，沈玉路敲响了院门。

“是玉路吗？”

“是我！”

随着院门口的灯亮了，院门打开，走出一位身材不是很高大，但双眼炯炯有神，浓眉方脸，相貌威严的青年。沈玉堂前世见过他，但打交道不多，知道班建国很有工作能力，人也聪明，加上家中也有关系，一路升到政法委书记，直到退休。今世沈玉堂决定推他一把，在滔滔的大潮下也好有个依靠。

“玉路，吃过饭了吗？下午打电话不是让你过来吃饭的吗？”

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一个小甜饼

第9章 新店开业

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