第2章 穿越古代的第一桶金
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平时过年才能分到一块肉吃，其余几个月都不见肉星子，奶奶平时带他们去后山上挖野菜，菜里放点盐巴就可以吃了，野菜就着红薯土豆吃就已经很满足了。其实不是物资匮乏，是他们不会利用，怕有些食物吃了有毒，依然把剩下的野猪肉用盐腌了起来，用竹条穿过去，把它们挂到火盆上，打算做腌熏肉，这是唯一能想到的保留的最久的食物的方法。
第二天一大早，依然问梦涵谁家有牛车，依然愿意用几两野猪肉作为报酬借去镇上，梦涵把她带到刘大叔家里，刘大叔家只有一个女儿，已经嫁为人妇，刘大叔刘大婶今年也不过不到四十岁，古代人成亲都比较早，见到依然时还有点惊讶，梦涵从依然身后钻出来说刘伯伯，我姨想借你们家牛说用一用，依然笑着说刘大叔，你放心，我不白借，我愿意以野猪肉作为报酬，接着从筐里拿出来了野猪肉，夫妻俩都很震惊！不过年也不过节，哪来的这么一大块野猪肉？依然笑着说，是这样的，昨晚上后山采野菜，看到这只小野猪安静的躺在地上，还受了伤，依然跑过去查看时就发现小野猪已经咽气了，不然她一个女人家，绝对不是小野猪的对手，夫妻俩也已经很久没有开荤了，于是接过了依然手中的野猪肉，就吩咐刘婶子拿到屋里去，接着刘大叔对依然说，这牛车啊，今天正好有空，你要借就拿去吧，于是两个人赶牛车回到家中，依然对着几个孩子吩咐道帮忙把田螺搬上牛车，梦涵在家照顾两个弟弟，依然嘱咐好后就开始驾着牛车往镇上赶，之前孩子奶奶在的时候，带依然来过两次镇上，按照记忆驾着牛车往镇上赶，来到一家酒楼前，心里打定主意带着一小筐田螺背进酒楼里，小二过来问客官，你要吃点什么？依然对着小二说我要见你们掌柜的，有一笔生意，想和你们掌柜的合作，看着依然胸有成竹的样子，不像是来找茬的，转身去叫掌柜的去了，不大，一会儿小二领着一个20多岁左右的男子出来了，没想到这酒楼的掌柜居然这么年轻，一身青衫长袍，拿着折扇，缓缓开口，是你说要来找我谈笔生意？依然也不怂，对着青杉男子说道，是的，掌柜，我确实是有一笔生意想跟你谈，但能不能把厨房借给我一下，不到半柱香的时间就行，我绝对不会影响酒楼后厨的正常工作，给我一口锅和一些调料就行了，不知道为什么，男子看着依然胸有成竹的样子是一小二把依然带去了后厨房，掌勺的听到小二的介绍以为这位姑娘是来踢馆的，跟他抢饭碗的，语气和态度虽然没有那么和善，但也没有把依然放在心上，毕竟依然现在只是一个十几岁的小姑娘，而且又是掌柜的吩咐的，于是把她带到一口锅面前，依然跟小二说，她需要一把剪刀，小二，把剪刀拿来之后，把田螺的屁股尖角给剪掉后，冷水下锅，田螺焯好水之后，锅中加入热油，把烧好的田螺倒入热锅中，爆炒，加入大蒜，大蒜拍碎，切小米椒，放入适量的盐巴，还没有一下香味就飘到了厨房外面，食客一下子就被吸引了，接着依然把小酒倒进去，香气四溢，加入葱花葱段点缀，出锅装盘，青杉男子在门外已经忍不住咽了口水，厨房里的伙计跟李厨子，已经被这香味迷晕了头，在这香味中法自拔，直到依然把一盘田螺端上了桌，大家伙都震惊了，这这这～…这不就是田螺吗？这玩意能吃吗？依然笑的笑，这是我老家的一道菜，鲜少人知，因为常年吃不到肉，所以家中长辈意间发现这个田螺也是能吃的，于是就把它做成了一道菜，掌柜可以尝一下，但是田螺的吃法也是有讲究的，首先拿牙签把里面的田螺肉挑才能吃，也可以先吸螺屁股，然后再吸螺头，也能把螺肉吸出来，于是依然示范了一下，大家伙见依然吃了没事，纷纷跃跃欲试，都被那个田螺的香味馋的流口水，还是男子学着依然的样子吃了一口，不由得赞不绝口，好，这笔生意我跟你做，以后你有田螺都可以送到我的酒楼来，依然心想，这并不是一本万利的生意，毕竟现在人们都还没有发现田螺可以食用，一旦发现了之后，田螺肯定会被一扫而空，重要的是田螺的做法，依然说合作可以，但是要签订合约，我告诉你田螺做法配方，今天的作法佐料并不齐全，但已经有这么大的反响了，配方是一笔银子，每周定量提供田螺又是一笔，你们也可以和别人买田螺，但绝对没有我提供的田螺口感好吃，（笑话，难道我会告诉你们田螺要泡水吐泥吗？田螺放水吐泥需要3到4天，想要快的话需要放盐到水里面去）。掌柜听到这句话笑着说，好，我答应你，就按照你说的写合约，配方以三百两的价格成交，田螺按照一斤十文钱的价格收购，一盘成本大概在十四文左右，一盘卖四十文不是问题，依然说，能不能把二十两换成碎钱，其余帮我换成银票，待依然拿到银子后，出了酒楼，马上又架着牛车往集市方向而去。
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