“对对，”喜婶笑得合不拢嘴，把那装肉圆的盆子往阿夏手上送，“所以这次他说要吃炸肉圆，我可不就得顺着他的意。炸都炸了，我干脆多尝点，每家都分上一些，沾沾喜气。阿夏你可要趁热吃，碗就放那，等会儿我过来拿。我还得送对面秀水家里，婶先走了啊。”

“那婶你慢点啊，盆我晚点洗了送来。”

阿夏端着盆，迈过门槛，用脚关上门，低头瞅了眼这盆肉圆，有的特别大一个，有的显得很小巧。

跟拳头差不多大小的，是糯米肉圆，很小巧的是纯肉馅的，里面加点粉搅打上劲后，从虎口挤出肉圆，下油锅炸制酥脆金黄。

不过糯米肉圆可跟这个不一样，它下锅前得裹一层糯米外衣。用糯米粉加水揉出面团，扯出一团压扁包上肉馅，慢慢收口，放在手上修正一番。

它更讲究点来说，不是炸出来，而是放到平铁锅上头，用油煎到外头的糯米发软发黏，一定要小火，不然里头肉馅熟了，外头糯米煎到发焦。

阿夏还挺爱吃这口的，正热的时候，咬开酥黄的糯米皮，肉馅被小火煎的满口流汁，皮连着肉的那层糊满肉渗出来的油脂，最好吃。

不过也着实很大一个，又吸油，吃一个尝尝就差不多了。

糯米肉圆这还是得趁热吃，冷掉口感就偏酸，阿夏把这盆放到屋里去，去楼梯口叫她爹娘下来

。

方母理着头发下来，瞧了那肉圆，“也就小五考的好时，你这喜婶才会又出钱来又出力，平日省着呢。倒是让我们沾光了。”

她从屋里换了个盘子来，将喜婶带来的盘子洗了，握在手里往外走，“你们先吃着，我去找喜婶说会儿话。”

等方母说完话回来，饭都上桌了，方觉也正从外头走进门，最近书院考校，他都忙着在那里出题判卷，就今日回的早点。

他将自己提的布袋子挂到墙上，边挂边道:“太公，爹，大伯这两日会过来一趟。”

“你大伯说过来？”