“谢什么啊，不就是一句话的事情吗？”

“就是，这话说的多见外啊，你可是咱们这里的大宝贝，关心你那不是应该的吗？”

“你给大家送卤毛豆的时候，大家也没说谢谢吧，行了，赶紧进去收拾吧，我们都快馋死了。”

跟街坊们随便闲聊几句之后，林辰三人才进店。

卫岚和林曼曼十分默契，依旧是帮忙洗菜。

林辰清洗毛豆，将粥和毛豆都煮上之后，开始忙碌剁馅的事情。

所有事情准备妥当之后，林辰开始准备做茶叶蛋。

茶叶蛋的制作方法其实很简单，即便是从来没有接触过的人也很快上手。

现将鸡蛋冷水下锅煮至八分熟，取出来轻磕，让鸡蛋壳上面布满裂纹。

最好用手掌压着鸡蛋，在桌子上滚一圈。

折让的做法是为了让蛋壳破裂地更加均匀，对味道的吸收也更加均匀。

然后加入茶叶、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶……

茶叶蛋，又被称为五香茶叶蛋。

所谓五香，就是其中有无味调味料。

调味料的多少，是根据需要煮的鸡蛋数量决定。

大火煮十五分钟后熄火。

焖十分钟之后，林辰掀开锅盖。

一股浓郁的带着香气的白气涌出。

茶叶蛋独有的茶叶味，扑鼻而来。

深吸一口，林辰自认为这味道是完全挑不出毛病的。

他先拿出来三个，给他们三个吃。

这个时候的茶叶蛋，只能算是半成品。