章北庭跟宋宴卿从荣家回来, 已经是午时中。

中秋节重要的那一餐在晚上，而且两人下午还有事情要忙，午饭就炒了个不费工夫的小炒牛肉。

锅里油烧热之后, 先炒香葱蒜辣椒这些佐料，再倒入切成薄片腌制过的牛肉。

柴火灶火力旺，两三下牛肉就已经变色, 快速加入准备好的调味料跟芹菜香葱，翻炒均匀就能出锅。

从倒油到起锅，不过三四分钟的时间, 灶房里满是牛肉夹杂着小芹菜的香味。

章北庭问：“吃盖浇饭行不？”

“我去盛饭。”宋宴卿拿了两个大碗, 各盛了半碗米饭, 递给章北庭。

一起生活了两个月, 他的生活习惯跟章北庭越来越像。

家里只有他们两个人，自然是怎么舒服怎么来, 吃盖浇饭还能少洗一个碗。

刚出锅的小炒牛肉肉嫩味香, 芡汁浓稠, 跟刚出锅的米饭拌在一起, 又烫又辣。

两人吃得鼻尖上冒出一层细汗，都不舍得停下来。

章北庭道：“以后可以经常做来吃。”

这里的牛肉比他想象的质量还要好，肉铺老板做生意也实在, 没有往肉上打水。

吃过饭, 两人休息了一会儿，便开始处理早上买回来的那堆东西。

牛油算是里面最干净了的, 章北庭烧了温水，清洗过几遍, 把表面上粘着的杂物洗干净, 就切成巴掌块大小丢进锅里。