薯条章鱼, 18级, 生活在深海中，尾部的触须类似于一根根薯条，上面是正常的章鱼。

随着油温的加热, 薯条状的触须在油锅中上下拂动, 半透明泛生的章鱼肉逐渐熟透成白色偏紫的色泽。

与平常的油炸不同, 这次不需要复炸。

控油捞出后，可以直接食用。

幸平创真好奇地扯了根薯条，油温的滚烫让薯条的香味更加浓郁, 他咬了半截, 薯条松松脆脆伴随着浓郁的土豆风味, 深海的环境似乎给薯条增加了更加适当的咸度，不用蘸番茄酱，只是薯条本身的味道就能够让人欲罢不能。

平川雅集留了几只在厨房中，其他的先端出去让小孩子趁热尝尝，见幸平创真正在光明正大地偷吃，他也扯了一根。

微咸又香脆，内里还软糯糯的，金黄金黄看得人心里高兴。

“平川老师，您炸得火候这个——”

幸平创真竖起大拇指。

因为薯条章鱼不仅仅是炸尾部的薯条，还有上面的章鱼肉。

他刚刚切了一小块章鱼肉，爽嫩脆滑、鲜味十足，两个需要不同的炸制技巧的食材，平川雅集一起炸制，而两者的火候都十分完美。

别看火候似乎是每一个厨师都会的技巧，但越是基础的越是让人能够感觉到差距。

平日里他们吃惯了八分的，以为已经到顶了，直到吃到十分的，才知道自己离完美的程度还差两分。

“别愣着，都尝尝，我还调了蘸料。”

平川雅集欣然应下他的夸赞，这是他作为厨师对自己的自信，随后他从一旁拿起刚刚抽空调制的蘸料。

见他开口，厨房内其他探头探脑、却没敢过来的厨师纷纷凑上前。