不对啊,这不是李闵珍的风格啊,姜东云可是她的宝贝儿子,婚姻大事这方面李闵珍是绝对不会让步的。
难道……
李闵珍并没有把Sunny当做是未来儿媳妇来看待,她之所以这么平静首先是因为她无法改变这个事实,姜东云的确是为了给Sunny做饭才进的厨房学习。
其次,自己的儿子好像和Sunny接触过后真的在慢慢改变,且都是朝着好的方面在发展。
最后,李闵珍也在期待未来的姜东云会不会变得更加乖巧讨喜,最起码在家里的时候变得比以往的话更多,会对着自己撒娇,会给自己做饭等等。
她没有把姜东云接触Sunny这短短半个月时间里发生的变化告诉姜妍熙,想起昨晚姜泰武给她看的姜东云试镜的视频,李闵珍忍不住嘴角上扬,虽说舞蹈动作不是很流畅,但这是一个突破,自己儿子竟然会跳舞了。
不用想也知道肯定是受了Sunny的影响,现在的姜东云才越来越像一个人了。
餐厅里
姜东云正在学习第二道菜,冷面。
金相勋非常耐心,每一个环节都会详细的给姜东云讲解,自己做一遍,然后让姜东云跟着做一遍,还会把一些技巧传授给他。
右手握着一颗梨,金相勋看着姜东云一字一句的说着:“先把梨切片,倒入少许热水盖过梨片浸泡五分钟,让梨汁充分散发出来直至水温冷却。”
“然后在冷却的梨汁水里加两勺生抽豆油,两勺醋,两片姜片就行了,用这样的小勺子来计量生抽豆油和醋”说话时,金相勋晃动着手中的银勺提醒着姜东云。
“重点来了,第三步是放白醋和白砂糖,比例最关键,我喜欢1:1的比例,根据不同人的口味也可以多汤少醋或者多醋少糖,不过冷面汤一定要是酸甜口味才最佳,所以糖和醋的比例不能太悬殊。”
“基础味道调至好后加入矿泉水稀释,稀释过后的冷面汤底如果口味偏淡,可以根据口味再次加入白糖和醋,切记不能放豆油,如果觉得不够咸可以稍微加一点点盐。”
“餐厅一般都是提前一天做好冷面汤底,然后放进冰箱里冷藏一夜,等所有味道慢慢融合在一起,拿出来吃的时候味道才是最好的。”
“我建议你可以把冷面汤底装在一个大瓶子里,吃的时候从冰箱里拿出来倒进碗里就可以了,很方便。”
配菜的话,主食是煮好的面条,一般都是用荞麦面,劲道很关键,所以下锅之前需要用凉水浸泡十分钟,将面条泡软,下锅煮好后,放入凉水过凉。
面条是提前进行浸泡的,姜东云目光紧盯着金相勋的双手,此时的金相勋捞起冷面揉搓了几下,将是搓衣服一样,随后抓起一小撮放进了打好汤底的大碗里。
“摆上黄瓜丝,香菜末,辣白菜,倒一点点辣椒油,煮一个鸡蛋切两半,放几片牛肉,撒上香油和白芝麻,加几块冰块沉底,搞定收工。”
金相勋的手速很快,一边说一边做,整个过程行云流水。
色泽搭配的十分丰富,让人看了就有想吃的欲望。
“试试味道,吃之前先喝口汤”
拿起勺子和筷子,姜东云喝了一口冷面汤,味道的确酸甜可口非常开胃,吃烤肉的时候感觉腻了,搭配一口冷面简直绝配。