方大厨就是专为荆初准备早中晚餐的御厨。

御厨都是凭借自己以为皇帝、和后宫高位份的嫔妃们准备膳食为荣，同时也竞争激烈，遭受排挤更是很常见，而方大厨就是遭受排挤的人。

当初御膳房的御厨们，一听说皇上会拨个御厨给一个宫女专门制膳。

顿时都互相推诿，不愿意成为被点中的那人。

推来推去，这事就落到了被御膳房众人排挤的方大厨身上。

一开始，方大厨也很郁闷，心里想的都是一个宫女，能有多会吃，恐怕随便炒个荤菜，恐怕对方就兴奋得不得了，无论做什么菜，都只是对他说一句，“好吃。”

没奖赏，没意见，他厨艺如何得以提升？

作为汇聚皇宫的天下名厨，最讨厌的就是一句“好吃”就完了。

这也是荆初一开始，觉得方大厨跟专为顾修制膳的典御厨相比，方大厨做菜手艺差了些的原因。

直到某一次，荆初吃一道清炒笋片时，一扫而光后，对送膳太监提问了一句，“今日方大厨心情不好？”

送膳太监：“啊？荆初姑娘，为何这样问？方大厨最近确实有些郁闷，可是他做的菜不好？要奴才回去让他重做吗？”

送膳太监心里清楚，其实是因为方大厨不满给一个宫女做饭，还一做、分量做很多才行。

分量一多、用的时间就多，常常七手八脚的忙碌，就很难保证菜的味道了。

“不了，我也吃饱了。”荆初回道，然后建议道：“如果他心情不好，就休息两天，下次别选过季的笋，不好吃、我不喜欢苦味。”

“是，奴才记下了，回去就跟方大厨回馈。”送膳太监应道。

之后，当方大厨第一次收到用膳之人的用膳反馈后，愣住了一下。

随即方大厨问送膳太监：“她真说笋有苦味儿？”

方大厨有些惊讶，笋有苦味儿，是因为他太忙了，又加上他人缘不好，没人帮他打下手，所以在准备另一道菜时，忘记了先将笋片焯水。

笋片没进过焯水，又加上是过季笋了，笋本身就有些老了，所以有淡淡苦味儿和老，不过他加了调味料压。

按理来说，是吃不出苦味儿了，最多就是笋片太老干，可用膳之人却吃出来了。

方大厨觉得可惜对方还是吃光了，不然他可以试试剩下的菜，是否真像对方说的那样，菜做得不好。