第563章 苏造肘子
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冯一帆说：“其实今天这一只肘子，配料我还是尝试，可能味道……”
不等冯一帆把话说完，岳青松直接打断他：“怎么着？大厨这是不想让我们吃呗？”
听发小看似一本正经的玩笑话，看到发小脸上玩味笑容。
冯一帆只能说：“行，行，留下来一起尝尝吧。”
冯若若马上说：“爸爸，若若相信你，肯定会做得很好吃。”
冯一帆微笑回应女儿：“好，有我的小宝贝给爸爸加油，那爸爸一定会好好努力，争取把这个肘子给做得好吃。”
说话间，苏锦荣看了一眼时间提醒：“差不多了吧？”
岳父这么一说，冯一帆也是站起身，凑近锅盖听了听锅里的声音。
听着声音，感觉确实应该差不多，冯一帆便将大锅上的木质锅盖掀开。
掀开锅盖瞬间，浓郁的肉香，伴着香料的香味升腾，整个厨房里又再次弥漫起香味，让人光是闻着都会觉得食指大动。
岳青松和岳齐昊父子俩，首先是一起惊呼：“好香啊。”
冯若若则是迫不及待想要凑近锅边看看。
幸好被姥爷拉住，不然小女孩靠近的话，可能会被热腾腾水蒸气给烫到。
冯一帆用扇子扇开雾气，认真看了看锅里的肘子，确定肘子已经炖煮的很好了，便用铁勺和铁铲将肘子取出来。
同时迅速将炉膛内的火给拉出来，让炉膛的温度不再升高，然后用一个小锅将大锅内剩下苏造汤盛出来。
等到把汤收好，冯一帆回来把肘子直接拆骨。
在岳青松和岳齐昊父子俩注视下，明明还很烫的肘子，就被冯一帆用刀给切片了。
见到这一幕，岳青松忍不住说：“一帆，你都不觉得烫吗？”
冯一帆举起手说：“是有些烫，不过这个过程只需要掌握好接触时机，还有掌握好刀子的力度，做到快准狠，也就只是接触一瞬间而已，不会烫到手的。”
一边说，冯一帆一边进行了演示。
在岳青松注视下，看到发小下刀瞬间，另一只手轻点一下滚烫肘子，就是那么轻轻点按一下，刀子也是迅速片下了一片肉。
整个过程，就像是冯一帆自己所说那样，快准狠。
看得岳青松甚至有一点不可思议。
就是眼见着冯一帆快刀斩乱麻般，迅速将去骨的肘子完成切片。
真正看完了全程，让岳青松有一种观看艺术表演的感觉。
全部片完了之后，冯一帆在土灶旁边的小灶口上，坐上了一口砂锅。
先把砂锅烧热，然后在锅底摸上油，再铺上一层事先焯水去腥臭的白萝卜片，再把肘子的肉片一片一片码放好。
之后在其中放入酱油、黄酒、冰糖、葱姜，还放入了两个香菇在其中，盖上砂锅的锅盖用小火进行煨煮。
看到这里，冯若若忍不住问：“爸爸，还不能吃呀？”
冯一帆笑了笑回答女儿：“还不行，还没有完全入味呢，我们还需要耐心再等一等，然后爸爸还需要蒸馒头啊。”
听爸爸说要蒸馒头，冯若若顿时想到了可以玩面团，马上忘记要吃。
小女孩赶紧一脸期待说：“好呀，爸爸你快点蒸馒头。”
看到冯若若期待蒸馒头的样子，岳青松好奇问：“哦？若若喜欢吃面食吗？”
冯一帆摇头说：“不是的，若若催着我蒸馒头，是因为她想要找我要面团玩的。”
言罢，冯一帆揭开饧面的盆子，从里面将饧发的面团取出来。
先是在案板上进行了一番揉面，将面团里的空气不断挤压出去，让面团重新变得表面光滑。
在这个过程里，冯若若小脸满是期待，等着爸爸给自己面团玩。
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